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智能食堂靠这些处理校园就餐问题

近年来，现代化、个性化的食堂逐步进入大众的视野，才智食堂更是层出不穷，但真正的才智食堂其构成是杂乱的，从结算方法，运营形式，服务方法，选餐、就餐等功能都与传统食堂各不相同。这意味着未来对才智食堂将有更高的要求，这对于食堂的转型无疑是一场应战，更是一次机遇。

传统食堂日益凸显的坏处

◆ 用餐时刻会集，人l量大：用餐时刻会集，人l量大，食堂排队拥堵，普遍反映用餐体会差；

◆ 传统窗口形式：传统窗口形式需要在多个窗口分别排队选菜、#由服务员打菜，屡次排队需要屡次结算，麻烦且糟蹋时刻；

◆ 打菜重量短少标准：服务员打菜重量短少统一标准，多少凭本身喜爱，不能做到公正起见，菜打多了，习惯性削减，做到菜量不多只少

◆ 结账速度慢，易出错：依靠人工收银，靠收银人员心算或数餐具逐一计价，速度慢、易出错，容易形成排长队、引发***。

食堂推进智慧食堂建设的优势，

一是符合发展趋势，就餐员工可通过手机APP、小程序、公众号等多个预订餐渠道，错开食堂就餐高峰期，提前订餐并定时取餐，满足员工多样化的就差需求；

二是提升就餐体验，“智慧食堂”启用后，就餐员工可通过***级AI人脸识别***，在食堂档口进行消费，手机端直接获取当日消费明细推送，并可通过智能硬件进行自助账户充值；

自助选餐消费解决方案：

对于很多单位食堂来说，自助选餐的就餐模式不仅可以降低食堂用人成本，还可提升员工在就餐时的自助选空间，便捷度相对较高。但自助选餐模式管理流程繁琐，不具备一定的管理水平，很难达到理想状态。对此，智慧食堂消费系统通过投放自助称重打餐台、智能菜品识别结算台等设备，对接系统中录入的菜品定价，直接实现全流程自助打餐和智能结算就餐。智慧食堂消费系统在自助选餐场景中，除了为就餐员工提供更大便利，其强大的后台数据管理库，可自动生成多维度分析列表，助力食堂管理进行精准备餐和管理规划，提升运营水平。

随着智能设备的投入使用，可以让用餐者了解自己每顿饭所吃的热量、蛋白质含量等，能够帮助自己更好管理饮食，做到健康***。而对于食堂工作人员而言，再也不用忙的手忙脚乱，或者因为沟通不到位出现多打少打引起的服务不满问题，也有时间考虑新的菜式花样，提升服务质量了，当然效率更是提升不少。对于***而言，缓解了公司在此方面的多种弊端与难题。在账务方面，也不再出现结算差错，账实不符的情况了。而且系统可以通过智能化实现科学管理，对用餐趋势进行分析、预测，避免了浪费情况的产生。

总体而言，智能食堂－智盘系统的投入使用，让大家的节省了用餐时间，实现基本的膳食摄入管理，一定意义上提升了用户的幸福指数，促进了企业整体向“智慧型”的发展转变。