中餐厅加盟店常用指南

做菜不好吃？那是你没掌握厨妙招！

辣椒油好吃有诀窍

辣椒油的用处太广泛了，那么在家中要怎样做出红亮浓香，辣而不燥的辣椒油呢？

记住以下几个要点：干辣椒要用三种，满天星，线椒和灯笼椒；满天星取辣味，线椒取颜色，灯笼椒取香味，三者比例可以参考1：2：3，具体根据自己的口味来定。

油和辣椒的比例为3：1左右，而且辣椒要经过炒制才够香；油选用菜籽油和猪油混合使用，这样可以增加辣椒油的粘稠度，更加的香。油温要烧至7成热泼入三分之一，20秒后再泼一次，20秒后泼入后一次，泼好热油以后滴入适量的香醋然后再加盖焖一夜再使用，因为刚做好的辣椒油辣味燥，焖一夜香味会很醇厚，大家可以试一试。

如何打算好的就餐体验？

①注重餐厅的视觉设计：包括起一个别具一格的餐厅名称；打造一个特色的餐厅招牌；设计和自己产品***相关的装修环境；打造开阔的开放厨房玻璃区域；以及一些精致的餐具，特色的摆盘，以及硬件设施，等等……

②打造独特的就餐方式：包括点餐方式、***方式；通过节目表演加强与顾客之间的互动；还有包括打造菜品的特色吃法，教顾客怎么去吃；甚至还有一些特色的服务，比如停车服务、美甲服务等等……

③打造体验营销餐厅：比如国外有家拍照餐厅，它在用户的盘子上做文章，在盘子上安装可旋转移动的手机支架，让客户吃饭之前，将手机放在支架上，可以365度无死角的拍摄美食，分享到社交平台。

无人行业的千亿风口

随着5G、AI、边缘计算的快速发展，***范围内正掀起一场对工业互联网加速布局的浪潮。

人工智能推动科技创新的大环境下，无人技术正在渗透进各行各业，如今轮到了餐饮。

根据路线图，到2020年，中国工业机器人年销量将达到15万台，保有量达到80万台，将较“十二五”末新增40万台：到2025年，工业机器人年销量将达26万台，保有量达180万台，较“十二五”末增加140万台。多个机构预测，到“十三五”末，中国机器人产业集群产值预计突破1000亿元。