宁波智慧餐厅-明阳餐饮-智慧餐厅管理

自助餐消费解决方案：

为节省单位食堂人工成本，智慧食堂消费系统在单位食堂自助餐场景中，高校智慧餐厅，可通过投放人脸识别速通门，自动监测就餐员工身份的信息并进行自动扣费。食堂管理者通过系统后台提前录入单位员工的人脸信息、***账户等，当员工进入食堂时可自动识别人脸，防止陌生人随意进场，提升就餐效率。同时，系统设备可放f射红外线对***体温、食堂环境进行监测，保证食堂就餐安全。此外，智慧食堂消费系统可实现无人值守、自动扣费的功能，极大降低了食堂运营的人工成本。

智慧食堂的数量不可计量，而在智慧食堂餐桌上糟蹋的现象比比皆是。各地***智慧食堂的用餐方式大致有两种：

一、自助餐：经过象征性收费，学生智慧餐厅，让就餐者随意自行选择各种饭菜，这样就出现了常常多拿吃不完的现象，形成不必要的糟蹋。

二、围桌就餐：依据前来就餐的人数确认一个用餐的标准，但由于预期的人数和实践就餐人数的差异常常导致饭菜剩余和糟蹋。而考虑智慧单位本身的特殊性，需要***远道而来的***或考察干部，菜少不好看，又势必形成不必要的奢侈糟蹋。根绝舌尖上的糟蹋，让智慧食堂真正做到节源开流、降本增效，食堂改造势在必行。

智慧餐厅产品优势：

1、降本增效，提升营利性：结算自助化，节省人工，减少运营成本，增加收益；

2、计量收费，精j确到每一克：打破传统自助餐计次收费模式，消费者吃多少取多少，根据重量收费，消费更公平；

3、营养计量，宁波智慧餐厅，均衡营养摄入：显示屏上显示有菜品营养成分，消费者根据需要定制摄入方案及摄入提醒；

4、按需打餐，满足个性化要求：同样的价格，可选更多品类，按需打餐，无固定份量要求 ；

5、杜绝浪费现象，文明就餐：消费者按需打菜，称重收费，智慧餐厅管理，大大减少了浪费现象；

和传统计次自助餐相比较，称重计费模式的自助餐解决了传统计次自助餐的人问题，也能够让人们吃的更加健康，提升店铺的营利性和客流量。

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