大学智能食堂服务介绍

智慧食堂库存管理：

食堂制餐的过程中，每餐所需原料出库后，系统实时自动汇总库存剩余，当库存余量不足时，系统将自动向供应商生成预订单，食堂负责人仅需核对即可。充分取代了人工清点库存、制作订单报表的操作流程。

智慧食堂供应商结算：

通过手机端，供应商可以直接接收采购方的订单，同时也可以进行线上结算及对账，提高整个采购流程的效率。

智慧食堂系统能够大大提高员工的就餐效率和节省就餐排队时间，帮助用户充分节省好每一分每一秒。同时屏幕上的营养数据分析界面，可以清晰为用户展现各类营养参数，协助用户更好的把握饮食，保障身体健康。

智能食堂－智盘系统的投入使用，能让用户的节省了用餐时间，实现基本的膳食摄入管理，一定意义上提升了用户的幸福指数，促进了食堂整体向“科技智慧型”方向发展迈进的脚步。

作为世界上公认的“会吃的***”之一，中国的餐饮业发展迅速，并在拉动经济发展中发挥着重要作用。然而在餐饮业高度发达的今天，食物浪费问题愈发凸显。根据调研发现，中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%.此外，大型聚餐浪费则达38%，而学生盒饭有1/3被扔掉。虽然不少食堂都会在显眼位置放置类于“爱惜粮食”“光盘行动”等字样提醒前来就餐的食客要节俭就餐，不过这样的举措也仍然无法避免食客的“眼大和肚子小”。为了改善食物浪费问题，本公司推出了“智慧食堂称重计量自助餐方案”，吃多少打多少智慧食堂称重计量自助餐方案，通过对食堂的智能化建设，RFID设备、称重计量设备和人脸识别设备的应用，实现自助称重打菜，精准到克，无感***，有效节省食堂人力投入，减少食材浪费。

智慧食堂其实在食堂经营角度也做了比较颠覆性的调整，也为食堂经营方面做出了比较直观的改善。

1、采购管理

管理者设置采购定价，为采购人员提供成本参考价；供应商竞价、询价，优化原料购买渠道、降低原料成本。

2、决策分析

多维度分析食堂日常经营数据，查看盈亏。通过日、周、月、年收入，菜品销售、就餐人数等大数据，帮助食堂管理人员决策调整。

3、库存管理

库存管理，多库存数据联动。借助蓝牙电子秤和手持终端，出入库准确，原料调拨，库存数据清晰明了。

4、财务管理

以食堂订单为主线，成本核算，财务核算，营收分析，大大提高财会人员工作质量和工作效率。