惠州AI智慧食堂常用解决方案 明阳餐饮管理有限公司

智能食堂靠这些处理校园就餐问题

近年来，现代化、个性化的食堂逐步进入大众的视野，才智食堂更是层出不穷，但真正的才智食堂其构成是杂乱的，从结算方法，运营形式，服务方法，选餐、就餐等功能都与传统食堂各不相同。这意味着未来对才智食堂将有更高的要求，这对于食堂的转型无疑是一场应战，更是一次机遇。

传统食堂日益凸显的坏处

◆ 用餐时刻会集，人l量大：用餐时刻会集，人l量大，食堂排队拥堵，普遍反映用餐体会差；

◆ 传统窗口形式：传统窗口形式需要在多个窗口分别排队选菜、#由服务员打菜，屡次排队需要屡次结算，麻烦且糟蹋时刻；

◆ 打菜重量短少标准：服务员打菜重量短少统一标准，多少凭本身喜爱，不能做到公正起见，菜打多了，习惯性削减，做到菜量不多只少

◆ 结账速度慢，易出错：依靠人工收银，靠收银人员心算或数餐具逐一计价，速度慢、易出错，容易形成排长队、引发***。

智能食堂处理方案：

基于AI视觉图像识别体系的智能餐厅归纳处理方案，由快速结算、人脸付出、菜品精细化办理、营养成分办理、微信服务等部分组成。集成了一系列智能化、自助化的应用设备和软件，对餐厅施行智能化布控，提升各环节的服务功率和响应速度，有用下降运营成本，提升就餐体会，打造智能化、现代化的餐厅。

1、 窗口式改成自z选式，用餐者 选取，出品、选餐相分离，缓解高峰期菜品出品压力；

2、对收银结算通道进行改造，人工结算改成自动结算，提高结算功率，处理排队拥堵难题；

3、支持人脸付出、手机付出、一卡通付出，方便快捷。

人脸识别功能，提升食堂管理效率

智慧食堂消费系统支持自助选餐、自助餐、档口就餐、预订取餐等多种食堂就餐模式，将***级AI人脸识别技术应用于档口***、取餐、自助餐闸机通道、超市收银等场景中，平均用时小于0.3秒即可快速响应，能极大提升就餐效率，减少排队情况。相对传统人工或饭卡结算，人脸识别功能还具有更大的便利性和灵活性，避免造成经营数据不够准确或饭卡丢失不能就餐等情况，在节省人工、降低成本、提升效率等方面具有明显效果。

随着智能设备的投入使用，可以让用餐者了解自己每顿饭所吃的热量、蛋白质含量等，能够帮助自己更好管理饮食，做到健康***。而对于食堂工作人员而言，再也不用忙的手忙脚乱，或者因为沟通不到位出现多打少打引起的服务不满问题，也有时间考虑新的菜式花样，提升服务质量了，当然效率更是提升不少。对于***而言，缓解了公司在此方面的多种弊端与难题。在账务方面，也不再出现结算差错，账实不符的情况了。而且系统可以通过智能化实现科学管理，对用餐趋势进行分析、预测，避免了浪费情况的产生。

总体而言，智能食堂－智盘系统的投入使用，让大家的节省了用餐时间，实现基本的膳食摄入管理，一定意义上提升了用户的幸福指数，促进了企业整体向“智慧型”的发展转变。